Panqueca Fit

                                                                                                 

Ingredientes: 

1 xícara de aveia em flocos
1 ovo
1 xícara de leite desnatado
1 pitada de sal

Massa de panquecas passo a passo:

A massa não tem segredo: Bate tudo no liquidificador e frita igualzinho a massa de panqueca normal...
Aqui tem dicas

Como fazer panqueca de aveia.
O segredo para ficar fininha a panqueca é colocar pouca massa na frigideira e deixar a massa espalhar.

O recheio fica a sua escolha.
Depois das massas prontas, recheie, enrole e vá colocando em um refratário.
Se quiser, pode colocar queijo ralado sobre o molho.
Leve ao forno por 10 minutinhos e sirva bem quente!

E ai fez ai? Me conte como ficou , aqui ficou uma delicia...

beijos

Peito de Frango com Vegetais                                                                                                                                          

Essa é uma sugestão de refeição low-carb para o seu almoço ou jantar. Consiste basicamente de peito de frango com alguns vegetais para acompanhar.

Ingredientes:

• Manteiga
• Peito de frango
• Sal
• Pimenta
• Alho em pó
• Tempero curry
• Legumes

Modo de Preparo:

• Corte o peito de frango em pedaços pequenos.
• Adicione duas colheres de sopa de manteiga em uma panela e leve ao fogo e deixe derreter.
• Adicione os pedaços de frango.
• Adicione de sal, pimenta, alho em pó e o tempero curry à gosto.
• Deixe fritar o frango sempre mexendo até ficar marrom, numa textura crocante.
• Sirva-se com alguns legumes de sua preferência.

Fez ai? Comente aqui como fico =*

Panqueca de couve-Flor                                                                                                                                                                             

Ingredientes:

3/4 de cabeça de couve-flor
2 ovos
Suco de 1/2 limão
1/4 de xícara (chá) de salsinha fresca picada
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 190ºC.
Corte a couve-flor em pedaços pequenos.
Bata no processador até obter a consistência de farelo.
Coloque em um bowl e leva ao micro-ondas por dois minutos.
Retire, mexa e coloque de volta por mais dois minutos.
Transfira para um pano de prato limpo.
Com cuidado para não se queimar, torça para retirar toda a água.
Em outro bowl, bata os ovos.
Adicione a couve-flor drenada, a salsinha e o suco de limão.
Tempere com sal e pimenta.
Misture até ficar homogêneo.
Forre uma assadeira com papel-manteiga.
Com uma colher, modele seis panquecas na assadeira.
Leve ao forno por 10 minutos.
Vire as panquecas e deixe assar por mais cinco minutos.
Retire e ponha-as em uma frigideira, sem óleo, para dourar.
Sirva em seguida.
Me conte como fico a sua... beijos!

Quiche sem glúten                                                                                                                                              

Ingredientes

2 colheres (sopa) de flocos de quinoa
2 ovos
1 xícara (chá) de ricota fresca light
3 fatias de peito de peru picado
1 colher (sopa) de requeijão light
½ cebola roxa picada
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de leite
Sal e noz moscada a gosto

Modo de preparo

Massa

Em um bowl, amasse a ricota com um garfo.
Adicione a quinoa, uma gema e a noz moscada.
Misture bem.
Transfira a massa para uma forma para quiche.
Coloque a massa apertando na forma suavemente, para deixar a massa bem lisa.
Leve ao forno preaquecido por 12 minutos.

Recheio

Bata uma gema com sal e noz moscada.
Adicione a ricota, peito de peru, cebola, requeijão e leite.
Misture bem.
Bata as claras em neve e junte delicadamente ao recheio.

Montagem

Distribua a o recheio sobre a massa previamente assada.
Volte ao forno por 20 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.
Me conte como ficou o seu Beijos!

Pão Nuvem  (Sem Carboidratos) 

                                                                                                                                                                   

                                                                                                                

Imagine um pão sem glúten e com pouquíssimos carboidratos. Se a descrição parece um sonho, deve sair daí que vem o nome desta receita que ganha fãs em todo o mundo. É claro que eu fiz a minha versão – confira! No exterior, ele é conhecido como “Cloud bread”. Fofinho e simples de fazer, esta receita tem substituído o tradicional pão de farinha refinada há algum tempo. Graças às redes sociais, seu preparo “vazou” para virar uma moda muito bem-vinda.Isso porque o pão nuvem, além de possibilitar várias combinações, tem muito poucas calorias.E absolutamente nenhum glúten.Como dica para que os pães fiquem mais macios, guarde-os por uma noite em um saco Ziploc ou Tupperware bem vedado.Eles mudam completamente de consistência, adquirindo uma textura muito mais macia.A receita a seguir fica pronta em 40 minutos e rende 15 unidades com 22,8 Kcal cada.

Ingredientes:

3 claras
2 gemas
3 colheres (sopa) de cream cheese light
¼ colher (chá) de cremor tártaro - pode substituir por 1/2 colher (chá) de suco de limão
1 envelope de adoçante

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 150°C.
Em um bowl, misture as gemas, o queijo e o adoçante.
Bata até ficar homogêneo.
Na batedeira, bata as claras com o cremor tártaro até formar picos.
Incorpore aos poucos a mistura de gemas às claras.
Com uma colher, distribua as porções em uma forma untada.
Asse por cerca de meia hora ou até que fiquem dourados e macios.
Retire e deixe esfriar antes de consumir.

Me conte como ficou o seu! Aqui ficou maravilhoso…

Beijos!

Finha 

Empada Massa de Batata Doce

 MASSA:

100g de batata doce cozida e amassada
2 colheres de sopa cheia de amido de milho (Maisena)
temperinhos (usei sal e oregano)
.
RECHEIO:
50g de frango
molhinho natural de tomate
temperinhos .

Você vai precisar de forminhas de empada 

Misture todos os ingredientes da massa e cubra o fundo e as laterais com uma camada fina, fazendo uma caminha.
Coloque o recheio dentro. Faça uma rodelinha fina e cubra por cima.

Pincele com gema para ficar douradinho. Leve ao forno a 200°C por 30min.

Excelente para um lanchinho da tarde ou até mesmo um pré treino!

Me conte como ficou a sua! Aqui ficou maravilhosa…

 Beijos!

Finha